Collantes, Fernando (2025): El consumo lácteo en España (1950-2020): auge y caída de la buena alimentación . Prensas Universitarias de Zaragoza. 

En apenas unas décadas, los países occidentales han pasado de dejar atrás el hambre y la privación a enfrentarse a un tipo diferente de malnutrición: el provocado por los excesos y desequilibrios de las dietas actuales. En este libro, Fernando Collantes se sumerge en un pequeño caso de estudio, el consumo de leche y productos lácteos en España desde 1950 hasta el presente, para comprender mejor el ascenso y caída de la buena alimentación en las sociedades opulentas. 

En el episodio n.º 77 de TODO COMENZÓ AYER, el podcast divulgativo de la Asociación Española de Historia Económica, entrevistamos a Alfonso Herranz Loncán, catedrático de la Universidad de Barcelona y David Igual Luis, profesor titular de la Universidad de Castilla-La Mancha. Ambos son coeditores, junto a Pedro Lains, Leonor Freire Costa, Regina Grafe, Vicente Pinilla y Hermínia Vasconcelos Vilar, de la obra An  Economic History of the Iberian Peninsula, 700-2000, publicada en Cambridge University Press en este presente año.

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El volumen constituye una ambiciosa síntesis de la historia económica de España y Portugal a ...

Con profundo pesar comunicamos el fallecimiento, el pasado 28 de junio, de nuestro colega Gregorio Núñez Romero-Balmas. 

Compartimos las palabras de homenaje escritas por sus compañeros de la Universidad de Granada, donde desarrolló una larga y destacada trayectoria académica y personal. Descanse en paz.

Ángel Calvo Calvo (2024), Las tecnologías de la información y la comunicación en España (Madrid: Ediciones Complutense). 

Este libro traza la evolución del sector de las TIC y las motivaciones de sus protagonistas, los objetivos planteados y los resultados obtenidos. De la lectura conjunta de casos significativos aflora el hilo conductor que explica aquellas décadas cruciales en las que se fraguó la revolución tecnológica.